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日本龙虾陆上脱壳成功,龙虾,龙虾

发布时间:2017-03-11   更新时间: 2018-04-27   责任编辑:小敏   

用时10秒!日本龙虾陆上脱壳成功


龙虾完全脱壳的精彩瞬间(图片来自YouTuBe)

龙虾肉质鲜美,是许多饕客热爱的美食。日本一间民宿的老板,日前将一只快要脱壳的龙虾放在鹅卵石平台上,用平板拍下了整个过程。只见龙虾最初只是在石头上缓缓地、将柔软的身体从壳中“抽出”,在蜕壳成功后,更整只虾翻滚到地上摺叠蠕动,发出“啪啪啪”的声音,让一旁的小孩惊喜地大喊“好可爱”。

视频自11月29日上传至网络后,至今已累积了13万观看人次,网友看后瞬间两极分化,有人说这是很好的教育纪录片,能让人了解龙虾脱壳的整个过程;但也有网友批评旅店老板刻意将龙虾拿到地上脱壳的举动很残忍,直接在影片下用中、日文留言“都被你抓起来了,还要这样折磨它”,还要大家不要去他的民宿。

拍摄龙虾脱壳的男子叫龟川进,是一间名为“鱼勘”的民宿老板,他解释说:“这只龙虾是之前与儿子出海捕鱼时所抓回来的,运回民宿后发现它快要脱壳了,才会将它放到旅馆门前的鹅卵石平台上的。一般人很难在饲养箱里看到龙虾脱壳,更何况是在陆地上呢?”

龙虾 简介

龙虾(学名:Palinuridae)是 节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名 大虾、龙头虾、虾魁、 海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵 海产品。龙虾科包括11属:龙虾属 Panulirus、岩龙虾属 Jasus、长须龙虾属 Justitia、脊龙虾属 Linuparus、鳞龙虾属 Nupalirus、毛龙虾属Palinurellus、真龙虾属 Palinurus、钝龙虾属 Palinustus、原龙虾属 Projasus、游龙虾属 Puerulus、塔斯马尼亚龙虾属 Sagmariasus,共约有46种,我国已发现约8种:锦绣龙虾Panulirus ornatus、中国龙虾Panulirus stimpsoni、波纹龙虾Panulirus homarus、杂色龙虾Panulirus versicolor、日本龙虾Panulirus japonicus、赤色龙虾Panulirus versicolor、日本脊龙虾Linuparus trigonus。

2014年9月,日本三重县鸟羽市答志岛出现一只 雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色,右半身是黑色。 [1]  

龙虾 身体结构

附肢

硬壳与软壳:大西洋龙虾的成长需要换壳,新换的虾壳又薄又软。在加拿大,龙虾捕捞季节尽量错开换壳的夏季,而捕获的大多数加拿大大西洋龙虾都是硬壳龙虾。

换壳:换壳活动伴随着龙虾成长的一生。在龙虾出生的头一年,它将经历10次换壳。龙虾将继续经历大约每年一次的换壳活动直到其成熟。成熟的龙虾可能每三年只换壳一次。

龙虾长到1磅重(可以上市)需要6~8年的时间。龙虾在温水中生长更快,并可在更短的时间内长到上市规格。

肢体再生:龙虾可以丢下自己的肢体迷惑捕食者,可丢弃的肢体包括螯、腿、大小触角等。有些时候龙虾也会由于某些未知因素丢弃自己的螯。

硬壳营养:硬壳龙虾肉被认为是最美味的,并被证明是最有营养的。硬壳龙虾会在换壳时失掉一部分营养并吸收大量水分。是消费者最健康的选择。

自然的颜色:龙虾的自然的颜色从蓝绿色到锈棕色有所不同,并且有蓝壳或白壳的龙虾。(除了白壳龙虾外)各种颜色的龙虾煮熟后,都将变成红色,并且不同颜色虾壳的龙虾都同样美味。

多颜色的内脏:龙虾肉大体上为白色。但当食用龙虾时会发现几种其他的颜色。紧挨着龙虾肉的暗红色是雌龙虾的龙虾籽。带有纹理的绿色部分是龙虾肝,很多人非常喜欢龙虾肝并认为这也是龙虾独特口味的一部分。而经常出现的白色泡沫状物质则是龙虾的脂肪及血液,这些也是可食用的。

同类相食:由于在龙虾的内脏中发现过龙虾壳,龙虾曾经被误认为是同类相食的生物。实际这些虾壳是龙虾吃下的自己换壳过程中丢弃的旧虾壳。虽然龙虾也属于食腐动物,但它更喜欢新鲜食物,包括鱼、 螃蟹和 海胆。

龙虾的牙齿:龙虾长有牙齿,但它的牙齿并不长在嘴里而是长在胃里。

让龙虾睡觉:简单地把龙虾倒过来让其背部朝下几分钟。一些人很喜欢在煮龙虾前这么干。

足部味蕾:除了嘴部,龙虾在脚部也有味道识别器官。

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